Alle indlæg af

Sofie Lindgaard-Frantzen

Traditionel engelsk julekage, 1. runde

Den engelske julekage kommer i mange afskygninger. Fra den billige, kedelige slags man kan købe i alle engelske supermarkeder, over de stadigt færdigkøbte men lækre delikatessekager til den hjemmelavede, krydderiduftende,

Seje surdejsboller

Jeg bager rigtig meget brød både med gær og med surdej, selvom jeg mest er fan af at bage med surdej. Surdejsbrød holder længere, smager bedre og skulle være sundere,

Kokosmakroner med en snert af appelsin

Kokosmakroner – eller kokostoppe om man vil* – har altid været en af mine yndlingsspiser. Det er næsten umuligt at lave dem dårlige – hvis dejen bliver lidt for blød

Syrlig og syndig lemon curd

Jeg husker tydeligt første gang, jeg smagte lemon curd, som for mig er en rigtig guddommelig spise. Det var i London ved juletid. Hele familien, i stiveste puds og med

1 26 27 28 Side 28 af 28