Langsom spaghetti bolognese
Som barn brød jeg mig ikke rigtig om pasta med kødsauce, men med alderen har jeg dog opdaget, at pasta med kødsauce eller rettere spaghetti bolognese kan være en dejlig
Krydret gryderet med chorizo og kikærter
Som nogle af jer nok ved, så er jeg lidt en økofreak – især når det kommer til kød. Jeg har i temmelig lang tid været på udkig efter økologisk
Tortilla Española- Spansk kartoffelomelet
I Spanien har de en fantastisk spise – tortilla española. Det er i al sin enkelthed en tyk, smagfuld omelet fyldt med løg og kartofler. Man får den ofte serveret
Keftedes – græske kødboller med mynte
Det er ingen hemmelighed, at jeg har en svaghed for græsk mad. For et par dage siden bloggede jeg om græsk salat med masser af feta og lækre sorte oliven,
Pulled pork burger – Suveræn grillmad
En lang weekend i sommerhuset er perfekt til langsommelige kulinariske eventyr som pulled pork. Siden mit første møde med denne fantastiske spise, føler jeg med jævne mellemrum et stort behov