En aften i økologiens tegn Jeg skal være den første til at indrømme, at det for mig som studerende med relativt få penge mellem hænderne er det en stor udfordring altid at købe økologisk, selvom jeg enormt gerne vil. Jeg var for nyligt til et arrangement hos Økologisk Landsforening, hvor jeg lærte mere om grundene […]
Kategori: Rejser og rapportager
I løbet af min rejse gennem Thailand, Vietnam og Indonesien er jeg stødt på utroligt mange frugter, som jeg aldrig eller kun yderst sjældent har set før. Jeg har gået rundt på de lokale markeder og kigget på, duftet til og mærket på alle disse eksotiske frugter og sukket over ikke at have et køkken. […]
Kategorier
Madlavningskursus i Vietnam
Vietnam er et sandt mekka for madelskere – både for dem, som gerne bare vil spise og nyde, men også for sådan nogen som mig, der gerne selv vil prøve kræfter med det vietnamesiske køkkens lækkerier. Jeg har set madlavningskurser i stort set alle de byer, jeg har besøgt i Vietnam, og det er en […]
Det er vist på tide med første blogindlæg fra Sydøstasien! Bangkok var første stop på, hvad der tegner til at blive en helt fantastisk tur. Byen er stor, larmende, varm og fyld med lækker mad – og jeg elskede det! Jeg var kun i Bangkok et par dage i denne omgang, så jeg brugte tiden […]
Normalt skriver jeg mest om den mad, som jeg laver og ikke så forfærdelig meget om, hvem jeg er, og hvad jeg går og laver, men det har jeg tænkt mig at lave lidt om på de næste par måneder. Der er sket mange ting i mit liv det seneste år. Jeg er tilbage på […]