Jeg har taget forskud på sommeren og sommermaden. Vejret har været så dejligt, og når man kigger ud på den blå himmel og solen, der skinner, så kan man næsten forestille sig, at det er blevet sommer. Derfor har så jeg har lavet en salat, som for mig er indbegrebet af rigtig sommermad – en […]
Kategori: Salater og tilbehør
Når man siger rosenkål, tror jeg, at mange tænker på en udkogt, grågrøn og kedelig grønsag, der smager lidt af prut – men rosenkål er altså en undervurderet grønsag! Når den er tilberedt rigtigt er den sprød, mild og absolut indbydende at se på i al sin forårsgrønhed. Desuden er det både sund og billig grøntsag. Jeg tilbereder rosenkål på mange […]