Jeg er lige kommet hjem fra sommerferie, og selvom jeg elsker at være ude at rejse, så savner jeg ofte en god, sund morgenmad. Bagt havregrød med bær og nødder er en af mine absolute favoritter. Den er nem at lave, smager næsten som kage og er samtidig sund. Den holder dig mæt i mange […]
Grønkålssalat med ristet græskar og and Jeg er fristet til at lave en Joey fra Venner og sige “Mmhmm… grønkål, godt! Græskar godt! And godt!” Det opsummerer min grønkålssalat perfekt, for den kombinerer nogle af mine absolut yndlingsingredienser. Sprød grønkål, blødt og sødt ovnristet græskar, kinesisk krydret and, saftigt granatæble og en sød/syrlig dressing, der […]
Når det skal være nemt, eller jeg gerne vil have mad til flere dage, laver jeg ofte en grov laksetærte med broccoli og porrer – eller med hvad køleskabet nu lige byder på af grøntsager. Den grove tærtedej er hurtig at lave og nem at rulle ud, og mens den hviler i køleskabet, laver man […]
Jeg passer mine forældres hus og hunde og hygger om min lillesøster, mens mine forældre er i London mellem jul og nytår. I går morgens syntes jeg, at jeg skulle forkæle min søster med pandekager til morgenmad, så jeg gik i køkkenet. Mine forældres køkken bød dog ikke på de samme ting, som mit eget […]