Ærter smager af sommer. Friskbælgede er de lige så gode som slik, og i maden giver de farve, sprødhed og sødme. Ærtepuré er super nemt at lave og kan bruges i alle mulige sammenhænge. Her bruger jeg den til en lille sommerforret på crostini med bøffelmozarella, som det kun tager et øjeblik at lave – […]
![Ærtepuré](https://i0.wp.com/sofiesspisekammer.dk/wp-content/uploads/Ærtepuré-klar-til-servering3-juni-2013.jpg?fit=624%2C416)