Kategorier
Sødt

Macarons med lakrids, lemon curd og peanut-karamel med havsalt

For et par dage siden lavede jeg macarons med tre forskellige fyld – hvid chokolade med lakrids, lemon curd og peanut/karamel med salt. Hver portion creme passer til en portion af min grundopskrift på macarons. Find min grundopskrift på macarons her Hvid chokoladecreme med lakrids 100 gram hvid chokolade ½ dl. piskefløde 1 tsk. honning […]

Kategorier
Sødt

Franske macarons

Dette indlæg er næsten en kliché, men jeg synes, at jeg skylder mig selv, min pengepung, min kæreste og ikke mindst min overbelastede ovn at fortælle om mit franske macaron eventyr. Engang for længe siden var jeg i London med min familie. Det var jul, mørket var faldet på, og lysene skinnede fra smukt dekorerede […]