Luk øjnene et øjeblik og forestil dig, at du står ved køledisken i dit lokale supermarket. Du skal købe æg. Der er et hav af muligheder – buræg, skrabæg, frilandsæg, gårdæg og økologiske æg. Æggene er ens, priserne er forskellig. Hvad vælger du? Jeg tager altid de økologiske æg, fordi hønsene på et økologisk landbrug […]
![Bagte æg i avocado med frisk tomatsalsa](https://i0.wp.com/sofiesspisekammer.dk/wp-content/uploads/bagte-æg8.jpg?fit=624%2C591)