Scones er en fantastisk ting, og ostescones er endnu bedre. De smager super godt, er virkelig lette at lave, og man har (næsten) altid alting til at lave dem i køkkenet – og hvem kan modstå en lun scone med masser af ost? Da jeg kom hjem drivende våd fra universitetet og en grå dag […]
Julen er årets bedste undskyldning for uhæmmet bagning, og derfor er jeg gået tidligt i gang. Jeg drømte om scones med jordbær, som jeg bager om sommeren, for et par dage siden. Men nu hvor jordbær ikke er i sæson, så har jeg lavet julescones i stedet – og de er altså ret gode, hvis […]
Jordbærscones Scones er skønne. Jordbærscones er skønnere! Forstå mig ret, jeg elsker en klassisk scone serveret med syrligt syltetøj eller fløjlsblød lemon curd som man får dem til en klassisk engelsk afternoon tea, men min favorit er jordbærscones – i al sin enkelthed en scone bagt med friske jordbær. Spis dem nybagte og lune toppet med en skefuld […]