Kategorier
Forretter og snacks

Dadler med bacon – tapas

Efter megen overvejelse er jeg kommet frem til, at det spanske køkken nok er på min top tre over yndlingskøkkener. Der er noget dejligt nede på jorden og ærligt over spansk mad. Sæsonens grøntsager, lidt fisk, lidt kød, masser af hvidløg, persille og olivenolie – Det er så simpelt og så dejligt. Her på Tenerife […]

Kategorier
Salater og tilbehør

Grønkålssalat med æbler, bacon og nødder

Når grønkålen gør sit indtog, så er det blevet rigtig efterår, og det kan jeg egentlig godt lide. Rusk, regn, stearinlys og indendørshygge – det giver afveksling efter en lang sommer udendørs. Om et par måneder, så ville jeg gøre alt for at få sommeren tilbage, men lige nu nyder jeg efterårets komme. Jeg svælger […]