Sommerlandet er nu engang et dejligt sted. Jeg har været i sommerhus hos mine forældre i Rørvig, og min mor og jeg har været ude at plukke jordbær. Det er altid en hyggelig ting at gøre, og vi fik plukket lidt over 5 kg i løbet af ingen tid. Vi spiste, så mange vi orkede […]
Tag: rabarber
Kategorier
Køleskabsgrød med skyr og æble
Jeg er meget glad for havregrød om morgenen, men på lune sommermorgener er varm grød bare ikke så tiltalende. Derfor laver jeg ofte køleskabsgrød til morgenmad. Den består i al sin enkelthed i at blande gryn og forskellige valgfrie smagsgivere med mælk, komme skålen i køleskabet og vente til næste morgen. Ingen gryder til opvask […]
Kategorier
Drømmekage med rabarber
Normalt synes jeg, at man ikke skal pille for meget ved klassikkeren – de er jo en grund til, at de er blevet klassikere. Alligevel kunne jeg ikke dy mig, da jeg skulle lave drømmekage for et par dage siden. Jeg havde et halvt bundt rabarber liggende, som jeg besluttede mig for at komme i […]
Jeg var ude at drikke kaffe i Torvehallerne med min veninde Maya for et par dage siden. Der er åbnet en filial af Grød derinde, og her fik Maya en skøn dessert bestående af rabarber, skyr og fløde med noget crumble på toppen. Det smagte absolut himmelsk og bragte mig tilbage til min barndoms somres […]
Kategorier
Nem rabarbercrumble med havregryn
Når ens venner begynder at fantasere om at bryde ind hos Summerbird og spise alle deres flødeboller, så kan det ikke bare slås hen – der må gøres noget, og det kan kun gå for langsomt. Spontan bagning af en hurtig, men lækker rabarbercrumble blev løsningen. Kagen er klar på under 5 minutter og skal […]